Posts etiquetados ‘Quinua’

Destacan la campaña de Evo en favor de la quinua

8 diciembre 2012

La Paz | Juan René Castellón | La Razón (8 dic)
-  El reconocido semanario inglés The Economist destacó la campaña del presidente Evo Morales por la quinua como una decisión para “revertir la discriminación contra los alimentos indígenas” y valoró el éxito de las exportaciones del grano ancestral.

La nota publicada por The Economist titula: “El nuevo cereal financiero de Los Andes”, que hace alusión “al apetito mundial creciente por los alimentos orgánicos”, que por ejemplo incrementó las ganancias de Bolivia en 36% si se comparan las exportaciones de 2010 y de 2011.

“Evo Morales, el primer presidente indígena de Bolivia, declaró el 2012 como ‘el año de la quinua’ para revertir la discriminación contra los alimentos ‘indígenas’”, destaca el reportaje.

Pero renglón seguido señala que “este grano rico en proteínas, miembro de la familia de las espinacas, ya no requiere la ayuda de Morales. Gracias al apetito mundial creciente por los alimentos orgánicos”.

The Economist conversó con Francisco Diez-Canseco, del Grupo Orgánico Nacional, un exportador peruano, quien aseguró que la decisión de la Organización de las Naciones Unidas de seguir la pista de Evo Morales y declarar a 2013 como el año internacional de la quinua puede motivar a industrias internacionales de comida a usar la quinua en sus productos.

Sin embargo, el semanario inglés también alerta sobre los problemas entre pueblos que provoca este boom, como el ocurrido en Coroma y Quillacas por más tierras para cultivar quinua.

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Destacan la campaña de Evo en favor de la quinua

UE considera que Bolivia debería promocionar aún más la quinua en ese continente

7 diciembre 2012

ABI | FM Bolivia (7 dic)
-  La Paz – Bolivia (ABI).- El ministro consejero y jefe de las sección política, económica y de prensa de la Unión Europea, Alain Bothorel, consideró el viernes que Bolivia debería promocionar aún más la quinua en ese continente, para consolidar otros mercados.

“Yo creo que los bolivianos tendrían que hacer más promoción de este producto que tiene un futuro para el mercado europeo”, dijo a los periodistas.

Bothorel, que participó en un seminario taller organizado por la Cámara de Exportadores en La Paz, dijo que ese alimento debe ser bien aprovechado por Bolivia, tomando en cuenta que la Unión Europea tiene arancel cero para ese producto.

“Si los productores bolivianos se animan a producir más yo creo que van a encontrar un mercado seguro”, insistió.

Según información oficial, la producción boliviana de quinua para esta gestión prevé superar las 40.000 toneladas por la cosecha de al menos 69.900 hectáreas de cultivos.

El Ministro Consejero de la UE confirmó que en países como Francia, Alemania, países bajos y escandinavos el consumo de ese alimento es muy requerido, porque es un producto saludable y exitoso.

“Hay potencial definitivamente e interés económico de la Unión Europea para la quinua, no solo la quinua a nivel bruto, sino a base de quinua”, aseguró.

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UE considera que Bolivia debería promocionar aún más la quinua en ese continente

Santa Cruz es el mayor centro gastronómico de la quinua

3 diciembre 2012

Cambio (3 dic)
- La región cruceña no sólo tiene a los mejores chefs que elaboran platos en base a la quinua como el ingrediente principal, sino que también es el centro gastronómico que más demanda el cereal andino.

Así lo afirmó ayer el director de Planificación del Ministerio de Desarrollo Rural y Tierras, Germán Gallardo, quien añadió que pese a que los departamentos de Oruro, Potosí y La Paz son los mayores productores de la quinua, es en Santa Cruz, a través de su hotelería, donde se aprovecha el cereal andino en la preparación de platillos internacionales por su alta riqueza en nutrientes.

“Algo muy importante es que en esta diversidad resulta que el mayor consumidor de quinua gourmet es Santa Cruz”, señaló.

De acuerdo con Gallardo, los mejores chefs, los más reconocidos en Bolivia, no se encuentran en Oruro, La Paz ni en Potosí, sino en Santa Cruz por la demanda del grano andino que registra y que la convierte en el centro nacional de este consumo.

Gallardo destacó los avances que el país registró en el consumo del grano ancestral, porque ahora se puede adquirir el producto en sus diversas formas, cuando hace unos 10 años era difícil observar las ofertas del alimento en los centros de abasto…. Ver:

España, Japón y México ratifican compromisos con Bolivia

16 noviembre 2012

La Paz, 16 nov (PL) Los embajadores de España, Japón y México acreditados en Bolivia se comprometieron a continuar con su apoyo a proyectos y programas de desarrollo en el área productiva, informaron hoy fuentes institucionales.

El representante diplomático español, Ángel Vásquez; el japonés, Hidehiro Tsubaki; y el mexicano Armando Arriazola, se presentaron ante la ministra de Desarrollo Rural y Tierras, Nemesia Achacollo, con el objetivo de formalizar su misión diplomática en el país y ratificar lo compromisos iniciados en anteriores gestiones.

Según la información difundida por dicho ministerio, los nuevos diplomáticos mostraron su admiración en torno al Año Internacional de la Quinua y al proceso de revolución productiva agropecuaria que se da en Bolivia.

La agricultura es la base de la vida de los ciudadanos, no sólo en Japón sino también en Bolivia, la alimentación es indispensable, y nosotros estamos dispuestos a extender nuestras colaboraciones, destacó el representante del país asiático.

Tsubaki señaló que en estos momentos realizan un estudio sobre posibles proyectos de colaboración y apuntó hacia la quinua como uno de ellos por su fuerza vital y la posibilidad de crecer en cualquier lugar.

Por su parte, el embajador de México remarcó el compromiso de su país para mantener el apoyo a Bolivia en programas de cooperación de desarrollo productivo, y explicó que algunos de esos proyectos se pueden aplicar en su nación.

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España, Japón y México ratifican compromisos con Bolivia

Quinua boliviana ingresa a China por primera vez

15 noviembre 2012

Cambio (15 nov)
- La quinua real boliviana llegó por primera vez al mercado de la República Popular de China y se expone en la Feria Internacional de Alimentos que se inauguró ayer en la ciudad de Pudong, Shangái.

Los productores quinueros llegaron a ese país dirigidos por Promueve Bolivia, agencia de promoción de exportaciones que depende del Ministerio de Desarrollo Productivo y Economía Plural.

La iniciativa posibilitó que organizaciones como la Asociación Nacional de Productores de Quinua (Anapqui) y empresarios participen de forma inédita en el evento especializado en alimentos.

Los productores y empresarios bolivianos exponen sus productos en un estand de 80 metros cuadrados que se encuentra en el Pabellón de la Comunidad Andina.

En el evento ferial también son expuestos otros productos naturales de alto valor agregado hechos a base del amaranto, sésamo, almendras y frejol bolivianos…. Ver:

INIAF anticipa que en 2030 se sembrará quinua a orillas del lago Titicaca

22 octubre 2012

ABI | FM Bolivia (22 oct)
- La Paz – Bolivia.- El director general del Instituto Nacional de Innovación Agropecuaria y Forestal (INIAF), Lucio Tito, informó el lunes que las condiciones climáticas harán que en 2030 se pueda cosechar quinua a orillas del Lago Titicaca, ubicado a 150 km de la ciudad de La Paz.

“El cambio climático está haciendo que las aguas del altiplano norte disminuyan, lo que demuestra que estas condiciones, más las condiciones de sequedad y algunas ligeras problemas de salinización, hagan que estos suelos para el 2030 sean óptimos para cosechar quinua”, indicó a los medios estatales.

Explicó que en los últimos 50 años disminuyeron en 60 milímetros las lluvias, lo que quiere decir que las tierras altiplánicas llegarán a ser aptas para la siembra del cereal.

“Esto nos da a conocer que las condiciones climatológicas hacen que algunas regiones del país, que no eran aptas para este tipo de cosechas ahora hacerlo, como los 19 municipios que rodean el Lago Titicaca”, manifestó.

Tito dijo que también se evidenció siembra de quinua en áreas tropicales del país, donde se ha probado variedades de quinua tropicalizadas en periodos de invierno.

Por otro lado, Tito dijo que se prevé que la siembra de quinua se incremente hasta 96 mil hectáreas, producción destinada a la exportación, ya que Bolivia es el primer país a nivel mundial que produce la mayor cantidad de quinua con calidad.

“Bolivia produce el 46% se superficie mundial de quinua, detrás está Perú, Estados Unidos, Ecuador y otros países por lo que queremos mantener esta supremacía porque somos el centro de origen de este importante cultivo y lo ofrecemos al mundo como una alternativa de fomentar alimentación nutricional”, manifestó.

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INIAF anticipa que en 2030 se sembrará quinua a orillas del lago Titicaca

- “Bartolina Sisa” busca revalorizar la quinua desde las comunidades

- Bolivia exportará 26.000 t de quinua por $us 84 millones

FAO quiere consolidar a Bolivia como proveedor del alimento más rico del mundo, la quinua

16 octubre 2012

Cambio (16 oct)
- El altiplano boliviano será presentado como la fuente del alimento más rico del mundo, la quinua, campaña que será lanzada desde Nueva York, Estados Unidos (EEUU), el 29 de este mes por el presidente Evo Morales Ayma  junto a Graziano da Silva, presidente de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO, por sus siglas en inglés).

“Nuestro director general, Graziano da Silva, se está trasladando a la ciudad de Nueva York para el inicio (de la campaña) junto al presidente Evo Morales”, informó Einstein Tejada Vélez, coordinador nacional de la Unidad de Coordinación de Emergencia y Rehabilitación de la FAO en Bolivia, en el marco del Día Mundial de la Alimentación, que se celebra hoy.

Da Silva expondrá la importancia del cultivo del grano y demostrará que con la quinua se puede lograr un nivel de seguridad alimentaria que “significa la revolución productiva del altiplano, (ya) que gente de esos 210 mil kilómetros cuadrados de altiplanicie semiárida finalmente puede captar recursos que solventarán la economía de miles de familias”.

Además ese organismo internacional promoverá acciones de degustación del producto y movilizará a los chefs más destacados de Bolivia para que el mercado conozca el sabor de la quinua real y su aplicación dentro de diferentes tipos de preparaciones saladas y dulces.

En ese marco, Tejada Vélez dijo que la FAO preparó un documento con respaldo científico, técnico, social y económico ante la Organización de las Naciones Unidas (ONU) para que esa entidad acepte declarar el período 2013 como año internacional de la quinua…. Ver:

- Distribución de alimentos es el gran problema asegura FAO-Bolivia

Ademaf plantea transformar la economía de Challapata

12 octubre 2012

Cambio (12 oct)
- La Agencia para el Desarrollo de las Macrorregiones y Zonas Fronterizas (Ademaf) pretende recuperar la vocación productiva de Challapata para alejar a su población de las actividades ilícitas, como el contrabando.

“Hay que cambiar la economía de lo ilícito por economías lícitas”, afirmó a Cambio el director general ejecutivo de la agencia estatal, Jerjes Mercado.

Ademaf pretende articular a entidades gubernamentales financieras y de fomento agrícola para incrementar la producción de quinua, lácteos y otros productos en la localidad de Challapata.

Para el fomento de la quinua se aprovechará la coyuntura de 2013, declarado año internacional del grano por la Organización de las Naciones Unidas (ONU).

Además se planea explotar la producción de queso de la zona y usar el suelo, que es desperdiciado, para obtener otros productos.

Para ese objetivo se planificará trasladar a la región entidades como el Banco Unión y el Banco de Desarrollo Productivo (BDP).

También está prevista la participación del Ministerio de Desarrollo Rural para el soporte técnico, además de unidades de desarrollo como la Empresa de Semillas, entre otras.

Ademaf también está abierta a las propuestas que hagan los pobladores para desarrollar la vocación productiva de la región…. Ver:

Corea invertirá $us 5 millones para industrializar la quinua

9 octubre 2012

Cambio (9 oct)
- La agencia de Cooperación Internacional de Corea (Koica) proyecta invertir en Bolivia cinco millones de dólares para el desarrollo de un programa integral, que incrementará la producción de quinua con el objetivo de obtener productos con valor agregado.

El proyecto, que está en su fase final de aprobación por el Gobierno surcoreano, será implementado entre 2013 y 2016, informaron el embajador de Corea en Bolivia, Young Wook Chun, y el representante residente de Koica, Rafael Chung.

El plan incluye la provisión de maquinaria para las fases productivas, así como la capacitación de los agricultores y la elaboración de productos derivados del denominado grano de oro andino.

“Actualmente se está gestionando, junto con el Ministerio de Desarrollo Rural y Tierras, la implementación del proyecto integral de mecanización de la quinua en siembra y cosecha en el altiplano sur de Bolivia”, afirmó Chung…. Ver:

Francia ya cultiva quinua en Anjou

29 septiembre 2012

Diario Correo (28 sep)
- Francia ya está impulsando el cultivo de quinua en su propio territorio, es así que la cooperativa Pays de la Loire viene produciendo este alimento en la zona de Anjou, informó en Oruro (Bolivia) el gerente propietario de la empresa exportadora Jatari, Jean-Marie Galliath.

“Unos 40 agricultores cultivan la quinua sobre una superficie de 300 hectáreas (…) en las parcelas de Anjou desde el año 2009″, afirmó en rueda de prensa el empresario francés-boliviano, según recogen las agencias internacionales.

Los cables indican que Galliath explicó que los investigadores de la Universidad de Wageningen de los Países Bajos han seleccionado una variedad de quinua adaptable al clima de Europa.

Para corroborar su afirmación, el empresario mostró artículos periodísticos publicados en Francia en 2011 sobre los resultados de la cosecha de quinua, en los que se mencionaría la construcción de una cadena de producción en fase con el pedido creciente de los consumidores, y que el producto se encuentra a la venta en 35 supermercados.

PUBLICACIONES. “Comparado con su homólogo importado (quinua boliviana) de América del Sur, la quinua d’Anjou puede garantizar a los consumidores la ausencia total de gluten que favorece a las personas con alergia al gluten, también es más gustoso y sabroso”, dice uno de los artículos periodísticos.

La cosecha del grano andino se lleva a Brissac, un lugar especializado en el manejo de este producto con una inversión de más de un millón de euros (US$ 1,29 millón), donde se limpia, estoquea y se envasa en sacos de 800 kilos, cuyas ventas luego se multiplican.

“Con este gran interés, la cooperativa piensa en habilitar más superficie y proponer precios muy atractivos a razón de 1.000 euros (US$ 1.291) la tonelada”, complementó Galliath ante los periodistas de la vecina república.

Cabe indicar, que en el Perú, la región Puno está considerada como la principal zona de cultivo y producción del grano andino que viene causando sensación en el mundo.

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Francia ya cultiva quinua en Anjou

- Empresario advierte que exportación de la quinua boliviana está en peligro

- Cosecha de quinua es factor de conflictos

Perú superaría a Bolivia en exportación de quinua en menos de cinco años

20 septiembre 2012

Lima, set. 19 (ANDINA). La Comisión de Promoción del Perú para el Turismo y las Exportaciones (Promperú) informó hoy que los envíos de quinua del Perú muestran una curva de crecimiento que permiten estimar que superarán a los de Bolivia en menos de cinco años.

El Coordinador del Departamento del Agro de Promperú, William Arteaga, refirió que las exportaciones de quinua durante el 2011 superaron los 25 millones de dólares, de los cuales cinco millones fueron de quinua orgánica.

“Los productores peruanos tienen el reto de superar a las exportaciones de Bolivia. No estamos muy lejos y en cualquier momento Perú la desplazará del liderazgo mundial en menos de cinco años, en tres podría ser”, comentó.

Indicó que los envíos de quinua totalizaron en 16 millones de dólares hasta agosto pasado y que se espera cerrar el año con exportaciones de 32 millones de dólares, diez millones de los cuales corresponderían a quinua orgánica.

Mencionó que los principales mercados para estos granos andinos son Estados Unidos y Alemania…. Ver:

La quinua boliviana y la artesanía ecuatoriana destacan en expo internacional

12 julio 2012

Venlo (Holanda), 11 jul (EFECOM).- Bolivia presenta la quinua real como alimento que puede erradicar el hambre en el mundo y Ecuador exhibe su artesanía para atraer a turistas de otros países en Floriade 2012, una importante exposición internacional de horticultura que se celebra en la ciudad holandesa de Venlo (este).

Bolivia ha considerado Floriade 2012 como una ventana al mundo para promocionar la quinua como la gran baza de la seguridad alimentaria en el siglo XXI, capaz de nutrir a las personas más necesitadas gracias a la facilidad de su cultivo, que no requiere de un terreno ni cuidados especiales, indicó hoy a Efe la comisaria del pabellón boliviano en la feria, Anabel Aríñez…. Ver:

La producción de la quinua en Bolivia se dispara por los buenos precios

12 junio 2012

Gerardo Bustillos | AFP (11 jun)
LA PAZ — Bolivia tenía hasta 2005 unas 35.000 hectáreas de quinua, “el grano de oro” andino, pero los buenos precios dispararon los cultivos a 70.000 hectáreas este año, cambiando la vida de campesinos en el sureste andino y causando conflictos de tierras entre labriegos.

“Tenemos la información de que se han sembrado 69.972 hectáreas”, dijo el lunes en una rueda de prensa Lucio Villca, director del estatal Instituto Nacional de Innovación Agropecuaria y Forestal (INIAF), al agregar que la producción se sitúa en 44.000 toneladas.

El valor nutricional de este alimento ancestral llevó a Naciones Unidas a fines del año pasado a declarar 2013 como el año internacional de la quinua y el lunes el presidente boliviano Evo Morales recibía en Roma el nombramiento de “embajador especial de la quinua” por parte de la Organización para la Agricultura y la Alimentación (FAO).

“Frente a la crisis alimentaria mundial los pueblos andinos tenemos varias respuestas, una de ellas es la quinua”, afirmó el mandatario boliviano, en su visita a la sede de la FAO. Según datos oficiales, Bolivia es el primer productor y exportador de quinua en el mundo, teniendo bajo su control más del 70% del mercado internacional, aunque casi la mitad de la producción boliviana sale por contrabando hacia Perú.

La cifra de producción actual supone el doble de lo que se encontraba en zonas vírgenes hace unos años, principalmente impulsada por la subida del precio del alimento. “Hace unos 10 años había 35.000 hectáreas, pero los precios han subido y hay más gente cultivando la quinua. La gente antes no sembraba quinua, se iba del país, a Argentina o a otros departamentos, pero está volviendo a sembrar”, dijo a la AFP el presidente de Anapqui, Juan Ernesto Crispín…. Ver:

Evo es designado Embajador de la Quinua

9 junio 2012

I.B. | La Razón (9 jun)
- El presidente Evo Morales será nombrado en Roma, Italia, Embajador Especial de la Quinua por la Organización de Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), informó la oficina de prensa de la Cancillería.

El acto de distinción al Mandatario tendrá lugar en la sede de la FAO, en Roma, en una ceremonia especial el 11 de junio de 2012. El encargado de imponer el nombramiento será el director general de la FAO, José Graziano Da Silva.

El reconocimiento a Morales es otorgado “por promocionar el cultivo de la quinua y su compromiso con las causas sociales y humanitarias”, señala el comunicado de prensa de la Cancillería. Luego de la ceremonia de distinción, el presidente Evo Morales tiene programada una visita a la Feria Mundial de Floriade 2012, en la ciudad de Venlo, Holanda.

Bolivia tiene presencia en la feria con un stand dedicado a la quinua. El pabellón fue diseñado y montado por el artista boliviano Gastón Ugalde. Floriade es la feria de horticultura más importante del mundo con cerca de dos millones de visitantes; se realiza una vez cada diez años desde 1960 y reúne a los principales productores de alimentos de 66 países…. Ver:

Bolivia tiene 30 variedades de quinua que no se producen en ningún lugar del mundo

8 junio 2012

ABI | FM Bolivia (8 jun)
La Paz – Bolivia.- El responsable de la Unidad de Investigación del Instituto Nacional de Innovación Agropecuaria y Forestal (INIAF), Jorge Guzmán, informó el viernes que Bolivia tiene al menos 30 variedades de quinua que no se producen en ninguna región del mundo.

“Si sumamos de las diferentes regiones del país estamos hablando de unas 30 variedades exclusivas de Bolivia que no se producen en otro lado”, informó a la ABI.

Además, Guzmán explicó que Bolivia, tiene una de las variedades más importantes, la denominada quinua “Ratuki”, que tiene la capacidad para soportar los bruscos cambios climáticos.

“Es una variedad que rápidamente puede crecer y puede cosecharse, por esas características es de fácil utilización”, complementó.

Asimismo, anunció que muchas regiones del país fortalecieron el cultivo de la quinua “silvestre con grano duro” (ajaras) para incrementar la producción de la “quispiña” e incentivar su exportación.

Recordó que Bolivia es el primer productor y exportador de quinua en el mundo y controla más del 70 por ciento del mercado internacional.

Recordó que la quinua es uno de los pocos alimentos de origen vegetal y nutricionalmente completo, que presenta un adecuado balance de proteínas, carbohidratos y minerales.

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Bolivia tiene 30 variedades de quinua que no se producen en ningún lugar del mundo


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